Јучерашњи Фестивал вина у Великој Хочи је привукао пажњу великог броја посетилаца, угоститеља и предузетника. Организатори се надају да ова манифестација може да допринесе економском оснаживању локалних винара.
Иако је Велика Хоча позната по производњи веома квалитетних вина, јаз између потенцијала и стварне економске развијености овог места је још увек огроман.
Нада да ће Фестивал вина постати годишњи догађај у Хочи
Због оскудне промоције произвођача вина, НВО „Актив“ из Косовске Митровице је организовала Фестивал вина који је окупио излагаче, али предузетнике и угоститеље са Севера, као и из других делова Косова.
„Знамо да постоји потреба да се оживи локална економија и да Велика Хоча има дугу традицију вина. Хтели смо да дамо допринос овим локалцима, да имају приступ другим, новим тржистима. Позвали смо угоститеље са Севера Косова, како би пробали и купили вино”, казао је шеф одсека за практичну политику Актива Кејлеб Вау.
Он је додао да је задовољан атмосфером на манифестацији и да је у питању скроман почетак, али да ће бити још прилике за сличне иницијативе.
„Постоји нада да ће ова манифестација да прерасте у годишњи догађај, да ће долазити људи из више заједница и више места“, рекао је Вау.
Тешкоће приликом пласирања производа
Произвођачи вина ову манифестацију виде као прилику за афирмацију своје делатности. Истакли су да им је неопходна помоћ у виду опреме за производњу, али и приликом изласка на тржиште.
„Ми, мали произвођачи, имамо потешкоћа у пласирању производа, зато су нам медији потребни. Уз вашу помоћ, наш труд и залагање, ова манифестација ће бити још успешнија. Надам се да ће се наши производи наћи на полицама београдских маркета“, казао је Игор Вечевић, један од хочких винара.
Он је нагласио да им је „потребно више оваквих манифестација како би мали произвођачи са Косова и Метохије били препознатљиви по својој понуди и квалитету“.
„Ми немамо адекватну опрему за већа тржишта. Надамо се да ће нам локална и државна власт помоћи да унапредимо производњу, а својим потомцима оставимо наследство и аманет предака да живе и чувају тајну хочанског вина“, рекао је Вечевић.
Према његовом мишљењу, тајна доброг вина је у „посвећености и марљивом раду винара“, али квалитет „доста зависи од сласти грожђа и године бербе“.
„Сајам организовати и у Приштини и Београду“
Посетиоци фестивала су били веома задовољни ентузијазмом произвођача вина.
„Овакви догађаји су потребни овом крају, како би се људи економски оснажили и добили ветар у леђа када је у питању промоција производа. Ови људи знају свој посао, добри су у производњи вина, само им је потребна афирмација како би успешно продали свој производ“, оценио је дипломирани инжењер пољопривреде Дејан Ракић из Зубиног Потока.
„Овакви сајмови су добра ствар за промоцију пољопривредних газдинстава“, додао је.
„Добро би било да се овакве манифестације организују у Приштини, Београду како би људи из овог места живели од свог рада“, закључио је Ракић.
Фатиљ Берзати из Призена је имао само речи хвале за организаторе.
„Атмосфера је одлична, желео бих да се захвалим организаторима на оваквој идеји. Верујем да ће наставак оваквих фестивала дати посебну компоненту одрживости оваквих изолованих средина“, казао је он.
На Фестивалу вина у Великој Хочи посетиоци су имали прилике да пробају вина, али и локалне специјалитете. Читав догађај је пратио пригодан музички садржај.
